Fournisseurs

Par notre résolution fondatrice de proposer des produits essentiellement français, nous souhaitons mettre en avant le savoir-faire d’artisans, de producteurs et de fabricants, qui font la richesse de notre patrimoine culinaire national. 

Localement, nous aimons travailler avec les commerçants du quartier, nos amis du gros-cailloux, respectueux de leur engagement en termes de qualité et d’origine des produits. 

Au-delà du VII^e, nous aimons rencontrer nos fournisseurs, suivre leur parcours, écouter leurs histoires, ainsi c’est un peu de l’esprit des terroirs de France que vous offrons de retrouver dans votre assiette.