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54, boulevard de la tour maubourg
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Événements

JEUDI 27 NOVEMBRE 2025

Dîner de Thanksgiving

Unique à Paris, dîner à quatre plats,
Nos plats traditionnels américains préférés pour Thanksgiving, avec une touche de créativité française !

  • Mousse de maïs au Barbecue, épis à la flamme.
  • Saumon confit, courge cuite et crue, sabayon avec herbes fraîches.
  • Suprême de dinde, marrons, champignons, sauce cranberries et patate douce.
  • Tarte chocolat noix pécan.

90 € par adulte | 20 € pour les enfants (-12 ans).

Joyeux Thanksgiving @ Vendémiaire

Réservez dès maintenant votre table sur le site ou par téléphone au 01 71 32 33 23

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Derrière chaque assiette signée Vendémiaire, il y Derrière chaque assiette signée Vendémiaire, il y a un nom… et pas n’importe lequel : @jeffreyquetin, notre chef cuisinier👨‍🍳 

Formé dans les maisons gastronomiques les plus exigeantes, de Bruxelles à Paris, il a affiné son savoir-faire auprès d’établissements de renom : Maison Rostang, L’Orangerie du George V, Le Gabriel…

Aujourd’hui, il prend les rênes de la cuisine avec l’envie d’exprimer une cuisine française lisible, maîtrisée et contemporaine, où technique et créativité se rencontrent à chaque assiette.

Et vous, quand est-ce que vous venez goûter ses créations 😋 ?
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Behind every dish signed Vendémiaire, there’s a name… and not just any name: @jeffreyquetin, our head chef 👨‍🍳

Trained in the most demanding gastronomic houses, from Brussels to Paris, he honed his skills in renowned establishments: Maison Rostang, L’Orangerie du George V, Le Gabriel…

Today, he leads the kitchen with the desire to express French cuisine that is clear, precise, and contemporary, where technique and creativity meet on every plate.

And you, when will you come taste his creations? 😋

📸 @lapuertaontheroad 

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e

#brasserieparisienne #parisrestaurant #chef
Chez Vendémiaire, on célèbre les classiques revisi Chez Vendémiaire, on célèbre les classiques revisités.

Parmi nos incontournables : œufs à la mayonnaise avec une sauce à la livèche et de l’esturgeon fumé ✨

Et si vous n’êtes toujours pas convaincus… sachez que ce plat nous a menés jusqu’en finale du Championnat du Monde de l’ASOM organisé en 2024 🏆

Oui, rien que ça… alors n’attendez plus 😉

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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At Vendémiaire, we celebrate the classics… revisited.

Among our must-tries: eggs with mayonnaise, served with lovage sauce and smoked sturgeon ✨

And if you’re still not convinced… this dish took us all the way to the finals of the 2024 ASOM World Championship 🏆

Yes, you read that right… so don’t wait any longer 😉

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e

#brasserieparisienne #parisrestaurant
Le filet de bœuf Rossini signé Vendémiaire 🥩 Un f Le filet de bœuf Rossini signé Vendémiaire 🥩

Un filet tendre, une cuisson maîtrisée, un foie gras poêlé qui fond sur la viande, une sauce généreuse à la truffe…

Un classique réinterprété avec élégance par notre chef @jeffreyquetin, à savourer exclusivement au menu de la Saint-Valentin, le 14 février chez Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e

#brasserieparisienne #parisrestaurant #boeufrossini
Chez Vendémiaire, on cultive l’art d’une table à l Chez Vendémiaire, on cultive l’art d’une table à la française.

Une cuisine de saison portée par le chef @jeffreyquetin, des produits soigneusement sélectionnés et une équipe animée par le goût du bon et le sens du partage.

Au comptoir comme en salle, chaque moment a son assiette, son verre, son histoire.
Sourire, précision, justesse : on vous accueille du lundi au samedi, midi et soir.

📸 @lapuertaontheroad 

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e

#brasserieparisienne #parisrestaurant
Parce que chez Vendémiaire, on aime célébrer les c Parce que chez Vendémiaire, on aime célébrer les classiques mythiques de la cuisine française, impossible de passer à côté de l’incontournable vol-au-vent ✨

Une pâte feuilletée dorée et croustillante, farcie de ris de veau, d’une volaille tendre et d’une garniture savoureuse à base de champignons et de carottes fondantes, le tout nappé d’un jus réduit et dressé avec précision.

👉🏻 Un grand classique travaillé avec soin par le chef @jeffreyquetin, à découvrir à la carte de la brasserie.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e

#brasserieparisienne #parisrestaurant #volauvent
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