L ‘Équipe
Notre équipe
L’équipe de Vendémiaire est riche de personnalités venus d’horizons très différents qui se retrouvent en salle et en cuisine avec l’envie de vous offrir un service attentif et professionnel qui fonde la réputation de notre maison.
Tel un petit orchestre de chambre, chacun y a sa place et y est indispensable pour assurer une prestation sans fausse note et vous assurer un agréable moment à notre table.
Merci à toute la cuisine, avec par ordre d’ancienneté, Moussa, Afida, Carlos (notre second), Enzo, Oumar, Diabi, Erik, Asia (notre cheffe pâtissière), Lawrence et le petit dernier Ignacio.
Merci aussi à l’équipe de salle, Gabriel, Arthur (notre directeur adjoint), Gaël, Omar, Youssouf, Ramzy, Kevin et Mariia.
Sans oublier les anciens (déjà) qui ont participé à écrire les premières pages de l’histoire de Vendémiaire, vous nous manquez toutes et tous …
vendémiaire nadd-mitterrand
Vendémiaire – Brasserie française
vnm@vendemiaire.paris
camille mathe
Directrice
directrice@vendemiaire.paris
Santiago Guerrero
Chef exécutif
chefexe@vendemiaire.paris
« Le joueur le plus précieux (m.v. p.) est
celui qui donnent de la valeur au plus grand nombre de joueurs »
Payton Manning
Candidater
Vous souhaitez vous investir dans une entreprise qui a de l’ambition et la passion, en salle ou en cuisine. Nous recherchons toujours des profiles expérimentés ou au contraire qui veulent apprendre au coeur de nos brigades de salle ou de cuisine, avec bienveillance et exigence, le merveilleux métier d’artisan restaurateur. N’hésitez pas à nos faire parvenir votre demande et votre CV, nous nous retrouverons peut-être chez Vendémiaire.