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Lunch menu
Du Lundi au Samedi Par notre Chef Santiago Guerrero et sa brigade
Entrée + Plat / Plat + Dessert
31€
Entrée + Plat + Dessert
35€
Verre de vin du moment, sélectionné par notre sommelier
8€
Entrée
Chou-fleur rôti et crème de houari à l’ail
ou
Crudo de lieu jaune, marinade citron et betterave, pamplemousse brulé
Plats
Suprême de poulet fermier, jus moutarde et duo de panais
ou
Filet de daurade, beurre blanc aux oeufs de truite
ou
Tartare de boeuf (+4 €)
Desserts
Crème brulée
ou
Finger abricot et vanille
ou
Ossau Iraty (+2 €)
